Przepisy

Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami (bez glutenu)

Nie przepadam za sernikami, dlatego bardzo, ale to bardzo się staram, żeby mi posmakował. W efekcie słyszę ‚ty to umiesz zrobić sernik’ 😀 Do wersji bezglutenowej używam biszkoptów z firmy Schär. Składniki: 150g biszkoptów 500g twarogu sernikowego z wiaderka 200g białej czekolady 100g słodkiej śmietanki do deserów 1/2 opakowania fixu do śmietany (opcjonalnie) 3 łyżki cukru pudru. aromat waniliowy 3…

Read More

Przepisy

Wuzetka bezglutenowa z wiśniowym akcentem!

Powiem całkiem szczerze, jest to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek w życiu jadłam. Z ręką na sercu! Idealnie wyważone pod względem słodkości. Wilgotne, kakaowe ciasto, lekki krem śmietanowy, delikatnie kwaskowata frużelina wiśniowa oraz polewa czekoladowa. Czy może być coś bardziej pysznego od tego połączenia? A do tego bardzo prosta w przygotowaniu! Ci, którzy próbowali, nie mogli uwierzyć, że nie ma tam…

Read More

Lifestyle

Pięć powodów, dla których wiosna w Hamburgu ma inny wymiar

Wreszcie zawitała piękna wiosna w Hamburgu. Tu człowieka nie męczy miasto. Znajdziesz tu wszystko co oferuje duża aglomeracja, a jednocześnie możesz poczuć się jak na Majówce na Mazurach albo na działce u babci. Mam wrażenie, że to najprzyjemniejsze miasto na Ziemi. Parki Mówi się, że Hamburg jest najbardziej zielonym, milionowym (1,74mln mieszk.) miastem na półkuli północnej! W mieście znajdują się…

Read More

Przepisy

Bezglutenowe ciasto marchewkowe z kremem orzechowym

admin / Kwiecień 30, 2018

Największe wyzwanie na diecie bezglutenowej to słodycze. Ciasto marchewkowe to jedno z naszych ulubionych. Mąż-glutenowiec patrzył sceptycznie na przepis poniżej, ale po spróbowaniu stwierdził, że ciasto absolutnie nie odbiega smakiem od tego na bazie mąki pszennej! Składniki (ciasto): 200g marchwi 100g ananasa 100g mąki ryżowej 50g mąki ziemniaczanej 50g mielonych migdałów 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia…

Read More

Zdrowie i Uroda

Bezglutenowy update! Jestem w szoku!

admin / Kwiecień 18, 2018

Ale jajka, w szoku jestem! Czytajcie! Na diecie jestem już 1,5 miesiąca. Przedłużyłam dietę ze względu na to, że bardzo mi służy! Już piszę o co chodzi. Co się zmieniło Kiedyś pisałam, że chodziłam do przeróżnych dermatologów ze względu na różne dolegliwości skórne. Miałam swędzące, czerwone, łuszczące się, szorstkie plamy na skórze, które pojawiały się na przedramionach i znikały. Podejrzewano…

Read More

Przepisy

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym z wiśniówką

admin / Marzec 27, 2018

Uwaga, uwaga, nasze popisowe danie! Absolutną furorę robi delikatnie słodki posmak i aromat wiśniówki w kremowym sosie. Zdecydowanym plusem jest łatwość i szybkość (30min) przygotowania. Smacznego! Składniki (4-5 porcji): 500 g schabu bez kości 2 opakowania małych pieczarek 1 średnia cebula 400 ml słodkiej śmietany do zup i sosów 30ml wiśniówki mąka do oprószenia olej do smażenia sól, pieprz do…

Read More

Zdrowie i Uroda

AZS – jak pozbyć się dziada!

admin / Marzec 20, 2018

Lekarze każdą wysypkę u dziecka zinterpretują jako AZS. Jedni mówią, że samo przejdzie, inni, że tego się nie da wyleczyć, ale wszyscy zgodnie twierdzą, że u podłoża AZS może leżeć alergia (nie musi!), a przypadki, u których najprostsze testy alergiczne eliminują takie podłoże, mają krótko mówiąc przesrane. Z biegiem czasu mogę powiedzieć, że przypadek mojej córki nie jest taki zły.…

Read More

Lifestyle

Raj dla dzieci i dorosłych, tuż przy granicy z Polską

admin / Marzec 14, 2018

W poprzednim tygodniu skoczyliśmy na weekend na niemiecką wyspę Rügen, blisko granicy z Polską. W związku z jeszcze trwającą zimą wybraliśmy hotel zlokalizowany wgłębi lądu. Nie było sensu szukania czegoś przy plaży, z której i tak nie będziemy korzystać. Padło na Precise Resort Rugen, hotel 4*, położony ok 2,5km od morza. Najważniejsze dla nas były atrakcje oferowane przez sam hotel,…

Read More

Zdrowie i Uroda

Wyzwanie – miesiąc bez glutenu!

Tydzień temu podjęłam wyzwanie – miesiąc bez glutenu. Nie kieruję się modą, a  jedynie chcę sprawdzić, czy mój organizm dobrze go toleruje. Kilka procent populacji ma jakąś formę nietolerancji tego białka, może być to: – celiakia – uwarunkowana genetycznie choroba, która nieleczona powodująca zanik kosmków jelitowych, prowadząc do zaburzeń wchłaniania składników odżywczych. Wbrew pozorom, nie koniecznie objawiać się musi dolegliwościami…

Read More

Lifestyle

Nasz wspaniały neonatolog – do zmiany

Wczoraj byłyśmy na tak zwanym Untersuchung 6, czyli badanie dziecka po 1 roku życia. Wszystko poszło sprawnie, wszystko jest dobrze do momentu, aż córka została zmierzona. Okazało się, że od 3 miesięcy nic nie urosła i spadła z 50 centyla na 10! Lekarka twierdzi, że to nie dobrze, ale wciąż mieści się w normie. Zaproponowałam badania krwi, morfologia i hormony.…

Read More